«05 | 2017/06 | 07»
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
ブログ内検索
もくじ
新しい記事
今までの記事
RSSフィード

この人とブロともになる

Powered by FC2ブログ

2017年 06月 21日 (水)

夏でも土鍋

IMG_4731_2017062207425053d.jpg

昨年の秋に土鍋を使った料理教室を
黄色い鳥器店で行いました。
教えてくださったのは土鍋職人でもある
杉本寿樹さんの奥さま きみこさん。

素材を切って鍋に入れあとはじっくり弱火で
というあまりの簡単さと、
お水をほとんど使わない料理方法が
素材の旨みを引き出すことがわかり
土鍋を頼りにすることが多くなりました。

鍋をごく弱火にかけ
ニンニクをオリーブオイルで炒め
玉ねぎを一番下に敷くという約束を守れば、
あとはどんな順番で野菜を入れてもOK
ときどき塩をふりながら、
またベーコンを入れたりしながら
野菜を重ねあとは土鍋に任せるだけ。
弱火でコトコト1時間弱で出来上がります。

この日は夏野菜でラタトゥイユ
冬だけでなく夏にぜひご活用くださいね。



最近の料理はほとんど土鍋で作っています。



カテゴリ:今日のオススメ | ブログトップへ



2017年 06月 19日 (月)

Pepeさん個展 が 7月7日(金)からはじまります。

IMG_4801_20170619132946456.jpg

台湾や香港で活躍するPEPEさんの
東京での2回目の個展
『旅する猫と仲間たち』が
7月7日(金)からはじまります。
マジカル・ミステリーな猫たちの絵が
再び海を渡って日本にやってきます。
さあ、準備はいかが?

Pepe Shimada Profile:
台湾を拠点に活躍する画家、詩人、
ミュージシャン猫をこよなく愛する旅人。
魔法の力に満ちたその絵画、詩や音楽は、
台湾の文化や音楽そして猫を愛する
人たちの間で大きな反響を呼んでいます。
現在は台湾のほか香港でも個展を開催。



2日目の7/8(土)18:00よりOpening Partyを開催します。
Pepeさんの歌あり、語りありの楽しいライブ。
動画も見られます。

お一人様1,500円(ワンドリンク付)
会場18:00/開演18:30〜
ご予約不要です。
立見席1,000円(ワンドリンク付)もご用意します。


Pepeさんのとてもたのしいmusic video を
ご覧いただけますよ→


『 旅する猫と仲間たち』

日時 : 2017年7月7日(金)ー7月17日(月・祝)10日(月)休み
場所 : 黄色い鳥器店3階

※7日・8日・9日は、Pepeさんがお店にいます


※6月26日(月)ー30日(金)はスタッフ研修旅行のため、
7月3日(月)ー6日(木)は、展示会準備のため
お休みさせていただきます。
7月1日(土)、2日(日)は営業いたします。



カテゴリ:今日のオススメ | ブログトップへ



2017年 06月 15日 (木)

Laura Carlin のタイルがロンドンから届きました

IMG_2694.jpg

ロンドンで活躍するイラストレーター
ローラ・カーリンからタイルが届きました。

絵本のイラストレーターに贈られる国際賞として
古い歴史のあるブラティスラヴァ世界絵本原画展で
グランプリを受賞されたローラ

タイルのほかにも、絵本や猫のぬいぐるみ、
陶芸作品、絵のご紹介もしています。

どうぞ見にいらしてください。


8月末に「ちえちひろ」さんとの展示会を開催予定、3人の楽しい世界をご覧いただけると思います。
どうぞお楽しみに



カテゴリ:今日のオススメ | ブログトップへ



2017年 06月 14日 (水)

6月14日(水)、今日の店内

IMG_2724.jpg

先日の旅の最後に伺った
日高伸治さんの工房でいただいた灰釉プレートは
古いフランスのお皿を模して作ったもの
美しいカタチです

そしてお気に入りの緑脚のワイングラス
左藤玲朗さんの大きなプレート
楠田さんの緑釉のピッチャーに
一歩さんのすす竹の箸




カテゴリ:今日の店内 | ブログトップへ



2017年 06月 13日 (火)

2017年初夏 仕入れの旅

IMG_4392.jpg

5月の終わりに岡山まで車で出かけました
その旅の様子を半分ほど
コラムページに載せました

よかったらご覧ください





関連記事
カテゴリ:仕入れの旅 | ブログトップへ



次のページ »