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2018年 02月 23日 (金)

杉本寿樹さんの個展も、残り2日となりました

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飴釉のピッチャー、美しい形です

杉本寿樹さんの個展も残り2日

この機会にどうぞ見にいらしてくださいね



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2018年 02月 22日 (木)

杉本寿樹さん器、土鍋のほかにもオススメが

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杉本寿樹さんの器
土鍋のほかにもオススメがあります

個展も残り3日間となり、
土鍋が少なくなったので店内を並べ替えました

オーブンでも電子レンジでも使える陶製の器
いろんなお料理にお楽しみいただけます



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野菜を入れて、チーズをのせて
そのままオーブンへ


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こちらもグラタンなどオーブン料理で活躍しそうな器
24cm、21cm、16cmの3サイズがあります

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ほかにもいろいろあります
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2018年 02月 20日 (火)

杉本喜美子さんの土鍋料理教室

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午後の部は土鍋を使って作る
「なんとなくとり肉のパキスタン風煮込み」を
教わりました。

ニンニクと大量の生姜をオリーブオイルで
炒めているところです

この後、1時間ほどヨーグルトに漬けた
手羽元をこの鍋で炒め、
玉ねぎ、トマトを入れグツグツと煮込みます

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2018年 02月 19日 (月)

杉本喜美子さんの土鍋料理教室 午前の部

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2月19日(月)には杉本寿樹さんの奥さま
喜美子さんに教わる土鍋料理教室がありました。
お料理上手の喜美子さんに土鍋の魅力を教わりたい
そんな思いから実現した教室です。
土鍋でこんな料理もできるの?というお料理の数々
ご覧くださいませ。

午前の部の様子です。

「季節野菜の重ね煮(和風)」
前回はオリーブオイルでニンニクを炒めた後、
玉ねぎを一番下に敷いて、
塩を振りベーコンを入れ、
どんな順番でも良いので野菜を入れて
弱火で1時間ほど煮込んでいきます

仕上げに酒粕を入れました






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2018年 02月 16日 (金)

杉本寿樹さんの個展がはじまりました

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今日は思ったほど寒くなりませんでしたね。

杉本さんの個展がはじまりました
ごはん鍋もいろいろと揃っています
こちらは3合炊き

ごはん茶碗の新作も素敵なのが出来上がってます



ほかのお鍋もご紹介します
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