今日のキイロイトリ ::: 黄色い鳥器店

下本一歩さんの工房は、高知市の山奥鏡吉原にあります。
高知市内から車で３０分くらい。途中から山道くねくねで
右は崖(もちろんガードレールはありません)、左は山肌
そんな道をスイスイと走ると山の中の美しい場所に出ます。

美しい道具を作り出す一歩さん。
その道具と竹炭の出来る場所をご紹介しますね。

家の前からの眺め


仕上げを待つ料理べラ


大雨の朝だったので枝がたくさん落ちています。


わき水も流れています。


この竹が竹炭や竹の道具になります。


以前の住まいの道を挟んだ向かいにある炭焼き小屋　


料理は炭火でつくります。


このパーツがお玉の上部のリングになります。





一歩さんの制作の様子もご覧ください。
トングをつくっているところです。
７月12日(土)・13日(日)は、一歩さんがお店にいます。
会いにいらしてくださいね。