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2011年 10月 09日 (日)

明日は、黄色い鳥器店3階に喫茶室openです。

IMG_8815.jpg

10月10日(月)は、
黄色い鳥器店に1日限定で喫茶室がオープンします。

12時ー5時 (4時半ラストオーダー)
パンのお持ち帰りも出来ます。

粕谷修朗さんの奥さま・奈津子さんは、
日野市百草でパン屋さんをしています。
そのパンと沖縄の秘密の花園のような場所で
屋台で珈琲屋さんをしている辻佐知子さんの珈琲を
楽しんでいただけます。

たくさんの方に薪で焼いたパンを食べていただきたいと
たくさん焼いてくださっています。
(たくさん焼いていますが、売り切れの場合はご容赦ください。)

 
※そして、
今日は北海道から「十勝の木のうつわ」の
佐々木要さんがお店にいらしてくださいます。(2時半~)
粕谷修朗さんも終日お店にいます。
この機会におふたりに会いにいらしてください。

どうぞお散歩がてらお出かけくださいませ。




珈琲屋台 ひばり屋 + 薪窯パン ユッカ屋
「パンと珈琲のお散歩喫茶室」

メニュー内容がおふたりから届いています。

薪窯パン「ユッカ屋」さんからは、

サンドイッチ \315~
•きゅうりとヨーグルトサンド(全粒粉パン)
•秋野菜のローストサンド(パンドカンパーニュ)
•チキンとしいたけのサンド(くるみのカンパーニュ)
•2種類のチーズ バケットサンド(バケット) など

パン \189~
•百草の栗ぱん
•ブルーベリーとクリームチーズ
•アーモンドとオレンジピール
•チョコスパイス
•全粒粉スコーン    など12~13種類


201109141221001.jpg

珈琲屋台「ひばり屋」さんからは、

•器と珈琲の不思議な飲み比べセット  ¥800
粕谷修朗氏の2種類の器を使って 珈琲の味の変化を楽しんでいただくセットです。
ほろ苦く甘い深煎り珈琲が、器の形状によって少しずつ姿を変えてゆきます。
器と珈琲の楽しい関係を体感したいただく飲み比べとなっております。

•ユッカ屋のパンに合う珈琲・ブラジル \500
やわらかな甘さとまあるい後味 それでいてユッカ屋の男前なパンにも負けない味。
包容力のある「ブラジル」はユッカ屋のパンを優しく包み込みます。
フレッシュなサンドイッチにも、秋の具材が入ったパンにもぴったり!
その懐の広さは絶大です。

•ユッカ屋のパンに合う珈琲・秋空ブレンド \500
広がるコクが特徴の秋空をイメージして作られたブレンド。
ユッカ屋のチョコが入ったパンに好く合うお味です。
元々チョコと珈琲は相性抜群な組み合わせですが、
ユッカ屋のチョコスパイスのスパイシーさが、
より珈琲との関係性を良くしてくれます。

•ユッカ屋のパンに合う珈琲・アイス珈琲 \500
チキンとしいたけのサンドイッチ・秋野菜のサンドイッチ、
ボリュームあるおかず系サンドイッチにはキリリとしたアイス珈琲が良く合います。
しっかりとした味に負けないシャープな苦味、食べ終わりにはスッキリ感をもたらしてくれる
ひばり屋の定番・極深煎りの珈琲です。

•アイスカフェオレ \650
丁寧にドリップし、一晩寝かせた深煎りのアイス珈琲をミルクで割った珈琲牛乳。
ミルクの甘味に珈琲の苦味が負けていない やや苦目のカフェオレです。

•シークワーサー・サイダー \500
すっきり爽やかな沖縄特産の柑橘類「シークワーサー」をサイダーに入れました。
珈琲が苦手な方に。
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