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2016年 11月 15日 (火)

杉本喜美子さんの土鍋料理教室

IMG_1308_20161116042903d72.jpg

今日は陶芸家杉本寿樹さんの奥さま喜美子さんに
土鍋を使った料理を教わりました

教えていただいたのは
「白飯の炊き方」
「蒸し野菜」
「季節野菜の重ね煮」
「冬瓜とかしわの田舎煮」
「いり豆腐」
「焼きりんご」 の6品

どれも簡単でほとんど水は使わないお料理でした
土鍋がじっくりと食材を料理してくれます

一部ご紹介しますね




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